Ｍ部長のオススメどら焼き 仕事先の引越の手伝いに行ったとき、１枚の紙をいただきました。「ここのどら焼き、なかなか美味しいよ」と。 紹介されたのは京都市中京区、二条駅の近くにある「よし廣」という和菓子屋さんです。一度行ってみたのですが、残念ながら閉店した後で、日を改めて再訪しました。 くら寿司の…

せっかく輪島に行くのだから ＜泊まったホテルの７Fから見た景色＞ 輪島への出張前に下調べして、行きたいところが３カ所できました。 １．輪島朝市 ２．總持寺祖院 ３．白米千枚田のライトアップ（あぜのきらめき） 「の菓子トレイル」の前後に、これらを覗いてみる計画を立ててはみたものの‥‥　…

「の菓子」Cafe 萩のゆき さん 石川県輪島市へ、萩のゆき さんを訪ねたことを１本前のブログに書きました。「の菓子トレイル」という催しに参加することと、萩のワールドにふれることとを目的に伺いました。 萩のさんの作る「の菓子」は、自分で育てた小豆を使い、あんこを炊いて、自身の発想で作る菓子で…

初 輪島探検へ 石川県輪島市、奥能登の「恐竜の目」にあたるところに暮らす「萩のゆき」さんを訪ねました。彼女の暮らす輪島へ、いつか行ってみたいと思っていました。やり残しを来年まで持ち越したくなかったのです。 萩のさんとは京都で２回、３回会いました。次は私が訪ねる番だと思いながら、もう２年と１ヶ月た…

近江のいただきもの 週末、滋賀県の守山を訪ねた際、帰りに持たせてくださったお土産の品。たねやさんの和菓子でした。 ステキな包装紙、１晩飾ってから開けました。 栗饅頭３つと最中が３つ、きちんと整列して納まっていました。たねやさんのお菓子、お行儀いいです。 秋たけなわ。先ずは栗饅頭から。…