山形県鶴岡市より今シーズン５回目の枝豆 枝豆 ＞ 茶豆 ＞ だだちゃ豆 枝豆 ＞ 白毛 ＞ 秘伝豆 枝豆の中に「白毛」「茶豆」「黒大豆」があり、だだちゃ豆は「茶豆」の分類です。秘伝豆は「白毛」の枝豆に分類されます。 ６月から味わわせていただいている鶴岡市寺田　治五左衛門さんの枝豆、今回は楽し…

県外では「幻のエダマメ」 長岡の「世界えだまめ早食い選手権」クラウドファンディングを応援し、そのリターンで長岡の枝豆をお送りいただきました。 本来の送付日が月末に遅れたそうで、事前にお願いしておいたおかげで特例で送ってくださいました。 この枝豆は「肴豆」です。肴豆について、以前「JA越後な…

穀物屋 森光商店にて 彼岸とは、めぐりゆく季節の中で一年のうち、あの世とこの世が最も近くなる日。春のお彼岸と秋のお彼岸、２回めぐってきます。今年は９月19日（土）が彼岸の入りで、22日（祝）秋分の日が彼岸の中日、25日（金）が彼岸明けです。 お彼岸に合わせて帰省しました。 博多駅から在来…

【群馬県】沼田利根蔬菜出荷組合の「こだわり厳選枝豆」 かつて、7月だったでしょうか、天狗印枝豆の出荷組合にお電話をして、責任者の方に枝豆の品種や栽培についてのいろいろなご努力などを教えていただきました。気候風土のこと、土作りを大切にし、肥料にも気くばりすることなど、様々なお話をしてくださいました。…

【2020年はオンラインで】丹波篠山 味まつり   毎年楽しみにしている「丹波篠山 味まつり」、今年は中止だそうです。新型コロナウイルス感染症の影響‥‥、非常に残念です。 黒枝豆の時期に合わせて開催される「陶器まつり」ほか、丹波篠山市で10月開催の祭りごとも、ことごとく中止のようです。 替わ…