豆は「しあわせ」のタネである

メディア掲載など

豆類時報106号に「豆パン屋アポロ」と豆パン作りの原稿が掲載されました

豆類時報は、日本豆類協会の情報サイトに掲載されています 3ヶ月に1回、豆類時報に掲載されている豆探検情報、今回は奈良県大和郡山市の『豆パン屋アポロ』さんの紹介と、奈良・大阪・神戸・京都のパン屋さんリサーチ、自分で取り組んでいる甘くない豆の…

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朝日新聞デジタル『telling,』に座談会記事が掲載

「世界マメの日」記念座談会の記事が公開されました 2月24日、東京で開催された座談会に登壇しました。その時の会話の一部が朝日新聞デジタルに掲載されました。 記事は、こちらから読んでいただけます。 矢野経済研究所さんが出された豆関連…

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豆類時報105号に「豆月」「甘納豆かわむら」原稿が掲載されました

豆類時報は日本豆類協会の情報サイトに掲載されています 2018年から年4回、豆類時報に原稿を入れています。これまでに、豆のミュージアムや豆農家さん、和菓子屋さんや豆販売店、枝豆の産地や豆腐屋さんなど、日本各地に取材に行かせていただきました…

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家庭園芸の情報誌「はなとやさい」に、レシピが掲載されました

タキイ種苗 発行の情報誌 「はなとやさい」という家庭園芸の情報誌をご存知でしょうか。「はなとやさい」への情報掲載、3月にお声かけいただき始まった仕事です。ゴールデンウィーク明けにレシピと写真を提出して、先ごろ発行されました。 毛豆ワ…

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リビング新聞に掲載されました

元気のもとは推し活! 豆好きが高じて、リビング新聞の京都版に掲載していただきました。2021年8月28日1991号の2面です。 「推し」を意識したことはなかったのですが、どうも話を聞いていると、私の行動は「豆推し」っぽいと納得し…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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