坂本廣子さん（母）・佳奈さん（娘）共著「くらしの防災」 3月11日、あれから6年たちました。私は渋谷で大地震の揺れと行軍のような人の波を体験しました。それから半月ばかり大切な人の安否が確認できず、生きた心地がしませんでした。 &nb…

「大地の煮込み」とは 北海道くんねっぷ町にお住まいの農家さん、石川修さんこと「豆兄貴」に教わった煮込み料理。 豆兄貴の畑で栽培された「キング オブ とら豆」とニンジンや玉ネギなどの野菜を使って作られたレシピです。 私もこれまで…

あさイチの豆乳特集で‥‥ またもや、いつものNHK「あさイチ」ネタです。先週やってた豆乳特集で、試してみたかったのが「豆乳バナナプリン」。 バナナを薄切りにして、レンジでチンして、豆乳と共にミキサーにかけたら器に入れて、冷蔵庫で１時…

福袋の中身は・・・ 福袋ってほとんど買うことはないのですが‥‥　どうしても気になる豆があって、年明けに買ってしまいました。届いたら、豆っぽいのがたっぷり！　袋ではなく、箱で届きました（^0^） 福袋商品に加え、大納言あずきのドライパ…

商品開発プロジェクト 12月につづき、2回目の試作会に挑む。自分の描くイメージと飲食店経営者さんの描くイメージをすり合せしながら、言われたセリフが痛かった。 「ホームパーティに来た人に食べてもらうだけなら、これで充分おいしいんだけど…