だだちゃ豆の日に、本場・鶴岡のだだちゃ豆を味わう ８月８日、だだちゃ豆の日に合わせて、山形県鶴岡市の治五左衛門さんのだだちゃ豆を取り寄せしました。７月半ばから９月半ば頃まで、１〜２週間くらいずつの短いスパンで変わっていく品種を追いかけるよ…

シーズン初めの枝豆２つ フレッシュの枝豆が野菜売場に並び始めました。私が今シーズン最初に買った枝豆は、こちら。 ◎ なっ！　とくしま　徳島県産えだまめ　でした。 イズミヤ堀川丸太町店で買いました。210gほど入って298円＋消費税…

落花生の苗を植えました。確かに、豆の仲間です 「落花生も豆の仲間ですか？」と聞かれ、以前は「はい。おそらく、そうでしょう」くらいに答えていました。2016年に、仕事で落花生の原稿を書いたとき、落花生がマメ科・マメ亜科・ラッカセイ属の植物で…

2020年2月7日の夕べ 先日の「世界マメの日レセプション2020」に参加して　投稿の続篇です。 レセプションの目玉の一つでもある東京會舘の豆料理。昨年は無かった参加者用の料理名一覧と、会場の中央に用意された撮影用の料理。そして、総調理…

2月10日は「世界マメの日」 2018年に国連で制定され、2019年2月10日から始まった「世界マメの日」。日本では、雑穀輸入協議会とFAO（国際連合食糧農業機関）駐日連絡事務所、日本豆類協会が「世界マメの日」を広めるために動いておら…