豆は「しあわせ」のタネである

学びと体験

ZENB初の「RESTAURANT & STORE」へ

阪神梅田本店「食祭テラス」にて 2/16〜2/21開催 大阪で開催されているZENBさんの催しを覗いてきました。 開催4日目、平日ねらいで行ったので、そこまでの混雑なく満喫することができました。 試食を一ついただいて、レストランへ…

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2/3 護王神社の豆まき神事にて

4年ぶりの豆まき コロナ禍で2020年にギリギリ開催されて以来、護王神社ではコロナ自粛されていた豆まきが、今年ようやく再開されました。ご案内をいただいた翌日、神社に参加を表明にあがり、「豆まき人」の一員に加えていただきました。今回で人生5…

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【御殿場】とらや羊羹「四季の富士」

行きも帰りも雲がくれ 窓側E、東京方面に行くときの新幹線はいつも、2列並びの左側席をとって座るけど、なかなか澄み渡る富士山を拝むこと叶いません。1勝4敗くらいでしょうか、見えないんだなぁ・・・ こちらは「新富士駅」あたりの富士山。電…

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【京都 壬生】SHUKA さんへ種のジェラートを求めて

出会いは「枝豆ナイト」 ふだんから「豆はしあわせのタネである」と言い続けている私です。豆やナッツを「たね」と表現し、SHU(種)KA(菓)という店名を冠しておられるこの店のコンセプトにそそられました。 出会いはひと月と少し前。SHUKA…

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【横浜 鶴見】大本山 總持寺の精進料理に、豆3つ

總持寺の点心供養 仕事で横浜へ。曹洞宗の大本山 總持寺にて、昼食に精進料理を味わう機を得ました。 「点心供養」と名のついた9品の料理とお茶。禅宗では食事をいただくことも修行です。心しずかに、作法にのっとって心身を養うつもりでいただき…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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