大福豆とイチジクたっぷりで、赤ワイン🍷にピッタリ！ 2021年、コロナ２年から作り始めたシュトーレンも、今年で３年目。 足掛け３年、石の上にも３年・・・　ついに、一般販売をスタートしました。 今年のシュトーレンには…

全国穀物商協同組合連合会（全穀商連）の「豆まつり」へ 11月25日（土）と26日（土）に、上野駅「のものマルシェ」で「豆まつり」として新豆の販売会が開催されました。今年３月に全国穀物商協同組合連合会さん事務局をお訪ねした際にお聞きしていた…

【ぶどう豆・ぶどう飯のつづき】 豆なブログの読者さんより「ぶどう小豆」についての情報をいただき、自分でも取り寄せしました。 備中産　ぶどう小豆　300円／100g入り　塩飽農園で栽培された豆 見るからに緑豆にそっくりです。 しか…

阪急うめだ本店で11/15〜 スタート 催事「時をかけるあん」に行ってきました。知らないあんこ菓子との出会いを楽しみに、毎年ほとんど欠かさず覗いています。 空いてる時間帯を目指して行ったから、けっこう自由に見ることができました。 …

Pile Porte-Bonheur  〜  すてきなクリスマスデーを 日本語的な表記ですと、パイル　ポルト　ボヌール。フランス語の発音的に読むと、ピー　パッセ　ボナー。 いちじくとクランベリーを赤ワイン煮にして、大福豆のシロップ浸けと…