「９月中旬の みりょく枝豆は本当においしいですよ」 もう、２年以上前のこと。枝豆400品種制覇を目標にしつこく枝豆品種を追跡し、商品名と産地しか記載のない枝豆は販売元やJAさん、生産者組合などに電話して品種のお訊ねをさせていただいていまし…

豆料理レッスン ９月の豆料理レッスンは、ZENB食品と大豆ミートを使った料理３品を作りました。 参加してくださった方の中にもZENBヌードルを定期購入している方がおられ、話が盛り上がりました。 最初にZENBの黄えんどう豆100％ヌー…

豊岡市へ 取材で豊岡に行きました。京都府の端っこにあると思い込んでいた「豊岡」は、隣接する兵庫県でした。 私たちは京都市内から、もう１名は加古川から豊岡に集合。途中で買って来てくださったのが、こちら。 枝豆です！ 私の豆好きをご…

小さじ1杯に約10パック分の納豆菌芽胞？ 楽天さんのサイトで見つけました。「スプーン１杯で納豆10パック分って、すごい！」と思い、母のために買ってみようと取り寄せました。 元は納豆ですし、豆つながりで自分でも試してみようと２種類を購…

ローソン入口の看板が目に留まり 道を歩いているだけで、その方向を見ていなくても視界に入ってくる気配があります。それは「豆」に通じる何かの気配。 その日は、急ぎ足で真っ直ぐ前を見て歩いてはずだったけど、なぜかふと気配に誘われるようにテレパ…