豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

【那覇】沖縄豆探検 その2『富士家』のぜんざい

「金時豆のかき氷」と思いきや・・・ 「沖縄のかき氷には、金時豆がのっている」と知ったのは、かれこれ20年くらい前になるでしょうか。そう思い込んでいたら、沖縄的に正しくは「沖縄ぜんざいには温かい食べ方と冷たい食べ方があり、冷たい食べ方の…

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フリーズドライのお供え「ご先祖さま」

思わず目に飛び込んできたお供えセット 見つけたのは、春でした。お仏壇店の一角に置かれていた緑色の箱。レトルトカレーくらいの大きさで、通り過ぎた瞬間、「えんどう豆」の文字と器に盛られた緑色が私の目に飛び込んできました。 ほんの一瞬の出合い…

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あずきの花とあんこ玉

【8/2のトッフルLesson、お申込は7/31迄】 ※トッフルLesson 8月の開催に若干の空きがあります。引き続き、参加申込み受付中です。詳しくは、7/15の豆なブログをご参照ください。 土用丑の日、ウナギを食べる以外に忘れて…

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節分の豆まき、その始まりは?

1月某日、鞍馬寺にお参り 2026年の初詣、護王神社を皮切りに大将軍八神社、豆吉明神、菅原院天満宮神社、宗像神社(京都御苑内)、厳島神社(京都御苑内)の延べ七寺社に手を合わせました。 その中で、見つけた鞍馬寺の「年の豆」。 鞍馬寺は、…

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【京都】豆吉明神で、豆の神さまにおまいり

豆の神社を見つけました 京都市上京区に、陰陽道や道教の信仰による方位を司る星神さまを祀る「大将軍八神社」があります。東北豆探検の際に出会った方からのご縁で、お守りを請けに行きました。 大将軍八神社のルーツは、延暦13年(794年)平…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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