豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

「粉なっとう」を試してみました

小さじ1杯に約10パック分の納豆菌芽胞? 楽天さんのサイトで見つけました。「スプーン1杯で納豆10パック分って、すごい!」と思い、母のために買ってみようと取り寄せました。 元は納豆ですし、豆つながりで自分でも試してみようと2種類を購…

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「ぜいたく豆本舗」はコンビニさんの in shop

ローソン入口の看板が目に留まり 道を歩いているだけで、その方向を見ていなくても視界に入ってくる気配があります。それは「豆」に通じる何かの気配。 その日は、急ぎ足で真っ直ぐ前を見て歩いてはずだったけど、なぜかふと気配に誘われるようにテレパ…

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「うめとおはぎ」花モチーフのおはぎ

え、これ、おはぎ!? 大和西大寺の駅構内で「御城之口餅」を探していたら、目指す御品は見つからず、気になるお菓子を見つけました。 お花の和菓子。おはぎの上にお花の飾りがのっています。 紅つばき、木香ばら、藤、ヒマワリ、どれ…

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すみさやか大豆の「ひとつ上の豆乳」

豆乳用に開発された大豆? 4月下旬にWBS ワールドビジネスサテライト で放送されたのを、後日、TVerで視ました。 日本の食料自給率は37%(2020年度 農林水産省データ)と聞きますが、自給率が低い食品として大豆が上がっていました。…

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芸舞妓さんの名前は「豆」がいっぱい

令和初の都をどり この春、京都南座で開催されている「都をどり」に招待していただきました。南座で鑑賞しました。 令和になって初めての都をどりと言われていました。令和2年4月コロ休、令和3年コロ休、令和元年は未コロナのはず・・・? と思った…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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