見つけました
「金時豆のかき氷」と思いきや・・・
「沖縄のかき氷には、金時豆がのっている」と知ったのは、かれこれ20年くらい前になるでしょうか。そう思い込んでいたら、沖縄的に正しくは「沖縄ぜんざいには温かい食べ方と冷たい食べ方があり、冷たい食べ方の…
記事を読む
思わず目に飛び込んできたお供えセット
見つけたのは、春でした。お仏壇店の一角に置かれていた緑色の箱。レトルトカレーくらいの大きさで、通り過ぎた瞬間、「えんどう豆」の文字と器に盛られた緑色が私の目に飛び込んできました。
ほんの一瞬の出合い…
記事を読む
【8/2のトッフルLesson、お申込は7/31迄】
※トッフルLesson 8月の開催に若干の空きがあります。引き続き、参加申込み受付中です。詳しくは、7/15の豆なブログをご参照ください。
土用丑の日、ウナギを食べる以外に忘れて…
記事を読む
1月某日、鞍馬寺にお参り
2026年の初詣、護王神社を皮切りに大将軍八神社、豆吉明神、菅原院天満宮神社、宗像神社(京都御苑内)、厳島神社(京都御苑内)の延べ七寺社に手を合わせました。
その中で、見つけた鞍馬寺の「年の豆」。
鞍馬寺は、…
記事を読む
豆の神社を見つけました
京都市上京区に、陰陽道や道教の信仰による方位を司る星神さまを祀る「大将軍八神社」があります。東北豆探検の際に出会った方からのご縁で、お守りを請けに行きました。
大将軍八神社のルーツは、延暦13年(794年)平…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー