豆は「しあわせ」のタネである

あんこ もの

HYODOさんの「あんがいのち 濾しあん」を使って

あんがいのち HYODO さんの「あんがいのち 濾しあん」を使って、水ようかんを作りました。 この春、新発売された「あんがいのち」漉しあんと、最近新発売された粒あんがあります。それぞれ 200g・400g・800g入りを楽天サイトで…

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【京都】RIFIFI STUDIO ピチューさんの豆料理

HYODO さんとピチューさんの友情コラボ 週末、愛知県から京都へ催事出店された『豆の水野』さんの新作あんこを求めて会場へ。 京都市上京区、天神さんや妖怪ストリートからもうちょっと奥まったところにある『Rififi Studio』を会場…

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【京都・嵐山】向き合えば「まめ」〜まめものとたい焼き

観光地のたい焼き屋さんへ 月に1度、嵯峨にまいります。もう2年、3年通っています。最近は、ちょっとずつ見聞を広めようと、本題が済んだら嵯峨嵐山界隈をリサーチしています。 美術館、豆腐屋さん、甘味処・・・1回に1カ所ずつ、丁寧に回っていま…

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【御殿場】とらや工房を再訪

【毎月1日と15日は、赤飯の日】5月15日も赤飯の日。 5月のとある日曜日、御殿場にて富士山を仰ぎ、念願の「とらや工房」のお赤飯を味わうことが叶いました。     この深い渋染めの紅、粒立ちの良いお赤飯。しみじみと味わいました。 …

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北海道銘菓「わかさいも」

友人Mちゃんより壮瞥町のお土産とどく 怒涛の4月中〜下旬が過ぎ、GW中盤、溜めすぎている原稿もあと1本になりました。書いておきたいことが山のようにありながら・・・ ようやくブログ再開です。 北海道には読めない土地や知らないところが、まだ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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