あんこ もの
行くなら午前中〜昼頃までに
毎年秋に、阪急うめだ本店で開催されている「時をかけるあん」の催事に行ってきました。
期間中、諸々の仕事と重なって、伺えたのは土曜日の17時頃。「展示内容と、あんの真田さんの商品をおさえておこう」と思いなが…
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【日々豆好日 ▶︎ 三色おはぎ】
お彼岸のうちに作ろうと思い立ち、昨日から2日がかりで、あんこも自分で焚きました。
あずきの餡は、いつもの自己流。青えんどうとレンズ豆は、9月20日オンエアのブルーオーシャン 東京FM「おいしさ+ヘル…
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あんがいのち
HYODO さんの「あんがいのち 濾しあん」を使って、水ようかんを作りました。
この春、新発売された「あんがいのち」漉しあんと、最近新発売された粒あんがあります。それぞれ 200g・400g・800g入りを楽天サイトで…
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HYODO さんとピチューさんの友情コラボ
週末、愛知県から京都へ催事出店された『豆の水野』さんの新作あんこを求めて会場へ。
京都市上京区、天神さんや妖怪ストリートからもうちょっと奥まったところにある『Rififi Studio』を会場…
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観光地のたい焼き屋さんへ
月に1度、嵯峨にまいります。もう2年、3年通っています。最近は、ちょっとずつ見聞を広めようと、本題が済んだら嵯峨嵐山界隈をリサーチしています。
美術館、豆腐屋さん、甘味処・・・1回に1カ所ずつ、丁寧に回っていま…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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