お知らせ
トッフルLesson を開催しました
9月13日(日)と14日(月)の2日間、トッフルLessonを開催しました。今回は、京都府・大阪府・滋賀県・埼玉県からご参加いただき、皆さまと楽しい時間を過ごすことができました。
ご参加くださ…
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参加申込は、9/8(火)朝10時まで ▶︎ 受付終了しました
11月も、まいまい京都でお世話になります。11月は大徳寺や今宮神社の界隈を歩きます。
詳しくはコチラをご覧ください。
https://maimai-tour.jp/even…
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彬子女王は、からし豆腐がお好き
サンデー毎日に「京都 時のカケラを探して」という連載コラムを書いておられる彬子さま。
2026年8月30日・9月6日合併号に、「からし豆腐のヒミツ」と題した15回目の連載を著されています。
からし豆…
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トッフル TOFFULL とは?
とうふがいっぱい、トッフル。とうふ・おから・豆乳・米粉を主材料に使ったワッフル。小麦粉・卵・牛乳を使わず焼き上げるグルテンフリーのスイーツは、ヴィーガン派・グルテンフリー派の方にも好まれています。
…
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参加お申し込みは、8/10(月)あさ10時まで
10月、出町コース2回目の開催です。下鴨神社からスタートして、豆に通じるお店を4軒巡ります。
詳しくは、コチラをご覧ください。
https://maimai-tour.jp/event/…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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