【豆ラボ仕込みの味噌が採用されました】 京都でいちばん長い歴史があるとうふ屋さんとして知られ、京都府庁の近くにある『入山とうふ店』。 歴史をさかのぼること江戸時代の文政12年、1929年創業のとうふ屋さんです。 先ごろ始まった秋の季節…

「豆の日」協賛イベント 10月13日「豆の日」にちなみ、関西輸入雑豆振興協議会の主催で開催されるイベントです。事前申し込みをすると、どなたでも参加できる豆のセミナー。神戸で開催されます。 豆好きな人、食に興味のある方、料理好きな方、あず…

７月の北海道取材原稿が掲載されました 「赤えんどう」を訪ね、美瑛・富良野へ　と題して９P分、5,000文字超の取材原稿が、豆類時報120号に掲載されました。 120号の取材記事は、こちらからダウンロードして読んでいただけます。 …

例年より少し遅い解禁日 おおよそいつもは10月上旬、４〜８日頃に解禁になることが多いのですが、今年の販売解禁日は10月10日で決定したそうです。 丹波篠山では、10月の販売解禁日以降に丹波黒枝豆の販売がスタートします。 丹波篠山市…

念願の天神さんエリア、２回目を開催できました 今回は19名の方がご参加くださいました。遠くは東京・福岡から、関西も京都をはじめ滋賀や大阪、兵庫からもご参加いただきました。 男性1：女性２くらいの比率で、男性も多くお見受けしました。女子友…