豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

【京都市上京区】タンドリー&カリー aBu

2020.10.19 OPENのカレー屋さん 仕事場の近くに、飲食店がオープンしました。お花が出てたから覗いてみると、カレー屋さんのようです。インドカレー? 店頭に掲示されたメニューに「本日のカレー」「ロビア豆」の文字。ロビア豆って、何?…

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【京丹波町】Nご夫妻の畑へ

和知黒の畑を訪ねる 摂津のKさんからのご縁で、Nご夫妻をお訪ねしました。Kさん、Hさん、私の3人でJRに乗って和知まで小1時間ほど、with マスクのレール旅。昨年に続き2回目の訪問です。 穫れ立ての黒枝豆でお迎えくださいました。 …

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【丹波篠山】今田の枝豆畑で教わったこと

丹波篠山 黒枝豆の畑へ 台風一過の日曜日、14号の被害に遭うこともなく無事に過ぎた丹波篠山へ、朝から出かけてきました。待ち合わせした新三田駅からクルマでおよそ30分、丹波篠山の今田地区に到着。 丹波篠山は、昨年2019年の5月に篠山…

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【丹波篠山】味まつりは無くとも、町は大賑わい

日曜日の丹波篠山へ 友人Yちゃんと、市内中心部の郵便局前(北新町 大正ロマン館の斜め前)で待ち合わせして、「丹波篠山 味まつり」が開催されない町並みを散策&衝動買いして回りました。 何でこんなに人が多いの〜??? という賑わい。 …

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大極殿本舗「栖園」高倉店 琥珀流しの1年

京都の甘味処「栖園」、月替りの琥珀流し 大極殿本舗 栖園、琥珀流しで知られる甘味処です。かつては、六角店だけだった喫茶部門が高倉店(大丸京都店の近く)に併設されたのが、昨年6月のこと。 私は2019年9月から栖園 高倉店の琥珀流しを求め…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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