豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

「あんこもの」おぼえ書き

「時をかけるあん」2021で買ったお菓子の記録です。このブログの前に2つ載せています。 東京都 中里の「南蛮焼」 2個入り 460円 黒糖風味が濃厚。「南蛮焼」という名前からして時代性のある食べ物なのだろうなと思い…

記事を読む

【富山・高岡市】中尾清月堂のHot Dora Butter

時をかける あん 2021で買いました 阪急うめだ本店で開催された「第7回 時をかけるあん」で見つけました。要冷蔵ではあるものの、買った日を含めて日持ちが5日だったのが良かったです。 売場では『舟和』の隣に特設ブースが設けられ、「Hot…

記事を読む

【奈良】御城之口餅

時をかける あん 2021で買いました 阪急うめだ本店で開催された「第7回 時をかけるあん」で見つけました。 このお菓子、以前、仕事で奈良に通っていた頃に、近鉄の大和西大寺駅構内で何度か買ったことがあり、これが美味しいのは知っていました…

記事を読む

[第7回]時をかける あん

今年も開催してくださり、ありがとうございます 時をかける あん、毎年楽しみにしている催しです。大阪の阪急うめだ本店で開催されています。   もう何年くらい行ってるかな? と思って見てみると、第3回からお邪魔してるようです。去年に続き今…

記事を読む

金沢野菜「つる豆」を食す

つる豆、千石豆、藤豆 過日の金沢出張の際に「豆月」さんにお邪魔しました。 始まりは週替わりのスープから。 そこに添えられた豆が、私にとって初めての「やさい豆」でした。 「この豆、なんですか?」 「つる豆です。金沢野菜ですよ」と…

記事を読む

豆行事や催しなど

2021年 12月
« 11月   1月 »
   1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   

Plofile

豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
Instagram

バックナンバー