80回目の「終戦の日」 午前中に「御霊おこわ」を作りました。白いお蒸しに、蒸した黒大豆をおいたもの。 お昼前にNHKをつけて、全国戦没者追悼式に合わせ、お供えしました。 母から戦争の話を聞く機会があります。父の生前は、父が嫌うから話してくれませんでした。 今はまだ、どこにも書かない戦争の…

四毒抜きのすすめ 2025.07.15 の豆なブログに書いた続編です。 「四毒」とは・・・　銀座エルディアクリニック院長　吉野敏明さんのご著書によると、「小麦・植物油・乳製品・甘いもの は、体を壊す４つの毒である」ということ。 吉野敏明さんは、この前の選挙で日本誠真会の党首として立候補され…

新コース／大徳寺界隈の豆っぽいの、巡りましょう！ 「まいまい京都」10月は紫野エリアをご案内いたします。 大徳寺・太閤秀吉・一久禅師・お茶会・お参り・お茶菓子・おとうふ‥‥　月に１度は訪れる、私の好きなエリアです。 皆さまと一緒に、まいまい、そぞろ歩きできたらいいなと思います。 参加受付…

豆は、開拓の最初に植えられた植物です 豆を好きな理由の一つに「豆は、たくましいから」というのがあります。 北海道の開拓時代、東北や北陸・四国など日本各地から移って来た人が、ポケットに携えて来たのが「豆」でした。保存のきく豆は、水に戻せば膨らみ、空腹を満たすのに役立ちました。 凍てつく寒さの…

丹波篠山にて 丹波の黒大豆、丹波篠山の黒枝豆、どちらも秋から冬にかけて高値で取引されるブランドものの逸品です。10月ともなれば、丹波篠山の中心部はクルマが渋滞し、前に進むのも高速道路に入るのもひと苦労。町全体が、収穫の恩恵に預かり大賑わいです。 そのシーズン以外にも町に賑わいを、と始まったのが、…