丹波篠山の黒枝豆販売が解禁されます

解禁にあたっては、何度も黒枝豆の成長具合をみて、サヤの厚みを計ったりして、いつにするのかが決められます。この「解禁日」より前には、丹波篠山では黒豆の枝豆を販売してはならないという決まりがあります。

市全体が一つになって、黒枝豆を大切にされているのです。

今年も解禁日には、販売解禁セレモニーが開かれます。。。　が、一般参加は不可で、関係者さんのみが黒枝豆の畑に集い、開催されるとのことです。