リクエストにより開催決定

みそ仕込会へのリクエストをいただき、2月11日（祝）の追加開催を決定。

大人４名さま、小学生１名の５名でのお申し込みをいただきました。

計５名＋講師の６名で、ワイワイ楽しく開催したいと思います。

 

みんなで仕込むから、楽しい

みそ仕込は、地味な作業です。豆を水もどしして、水煮にして、潰して、塩切りして丸めて容器に詰めて・・・　一人ですると大変なので、みんなで楽しみながらやろうと思ったのが始まりです。

時間がかかる「豆を洗って水浸け〜もどす〜ヤワ茹でになるまで水煮」の作業は、開催前に済ませておきます。皆さんにやっていただくのは仕込みから。

仕込みだけではなく、みその食べ比べや、豆料理の試食などを含めて約2時間半。豆とたわむれる楽しいひと時を、ご一緒に過ごしましょう。

 

３月末まで開催します

みそ仕込会は、皆さまからのリクエストに応じて開催しています。

４名さま以上集まれば開催可能です。ご相談ください。

 

概要

日時　土日祝、私の都合と参加ご希望の合う日、原則として11時〜14時頃まで　先着6名さま

参加費　4,400円（税込）材料費・試食・レッスン費用を含みます

ご持参いただくもの　仕込んだ味噌を持ち帰る用の容器（2Lくらい入るタッパー、甕、ホーロー容器など）

エプロン・バンダナ・マスク・手拭きタオル・筆記具

＊開催および参加ご希望の方は、ブログのコメント欄、コンタクト欄、Nodoka Itsuki フェイスブック、インスタなどからご連絡いただくか、連絡先をご存知の方は電話・メール・LINE・その他、お気軽にメッセージ入れてください。