京都市北区の和菓子屋さん 7月29日の豆なブログに書いた［和菓子店 青洋］さんの７月の和菓子、続編です。 最初に販売日当日が消費期限の葛まんじゅう［幻風景］をいただきました。期限が少し長い［ビジュー］という冷菓を翌日、翌々日にいただきました。 店の入口に貼られていた手書きの志 …

「コシャリ」はエジプトの国民食 レンズ豆、ひよこ豆、パスタをごはんと一緒に炊き込む料理、いつもの「あさイチ」で視て、自分でも作ってみました。エジプトの国民食だそうですが、エジプト行ったことないしなぁ‥‥。見よう見まねのナンチャッテ料理です。 あさイチに登場された萩野恭子さんレシピを参考にしま…

下京区七条 ずいぶん前から気になっている「でっかい おはぎ」がありまして、近くに行った帰りに初めてお店に入りました。名物おはぎ の［京菓子司 松屋］さん。ヨドバシの少し先を左折した京都駅の徒歩圏内にあります。 お店の前にある見本を見て、毎回「大きいよね〜、食べきるやろか？」と思うだけで…

edalab. さんご贔屓の和菓子屋さん 豆ラボの観葉植物植え替えなどでお世話になっている京都市・紫竹のedalab. さんにお聞きしていました。「月に３日しか販売しないオススメの和菓子屋さんがあるんです」と。 edalab. さんのすぐ近くにある赤いテントの和菓子屋さん。入口にあった貼り紙に「…

仕事先で見つけました 今週〜来週は、仕事で職人さん取材に回っています。宮殿師さんのお話をお聞きした帰りに、思わず目に入ったのは‥‥ 　えだまめキャンドル＆生ビールキャンドル 　お団子キャンドル 　豆大福＆おはぎキャンドル 「故人の好物シリーズ」と書かれて…