豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

【京都】一乗寺とうふ 2020.6.20オープンのとうふ屋さん

新しくOPENしたとうふ屋さんへ 京都市左京区一乗寺にある友人の店を訪ねた際に、「近くに最近オープンしたとうふ屋さんがあるよ」と聞いて、その足で行ってみました。 その名も「一乗寺とうふ」さん。お店は、バス通り(京都市バス:一乗寺下り松町…

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小宮山さんのキーマカレーにトライ!

Lemon Rice TOKYO で買いました この前の東京出張の際、お昼に渋谷のLemon Rice TOKYO に行きました。BSフジの「東京会議」で時々お見かけする小宮山雄飛さんが手掛けられたお店です。   渋谷駅は工事だらけで…

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田主丸より、豆なお客さま現る!

歓迎☆M商店のYさん【初日】 福岡県田主丸市町より、豆つながりのYさん(31歳)上洛。前もって連絡をいただき、ご案内する店をいくつかピックアップしました。 ●初日に訪れたのは、最近気になっている「GOOD NATURE STATION」…

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Hyssop の豆煮込み

GOOD NATURE HOTEL の4Fにあるカフェ・レストラン&バー 昨年師走にオープンしたGOOD NATURE STATION、京都四条河原町のタカシマヤ南側、河原町通り沿いにあります。併設されたホテルの「4Fにあるお店がいいよ」…

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栖園1月「琥珀流しと小椀ぜんざい」

1月の「琥珀流し」を求めて 毎月のお楽しみ、大極殿本舗 栖園の琥珀流し。 今月は「白みその蜜」が味わえます。2年前も、1年前もいただいたけど、1年たつとまた食べたくなります。 六角店と高倉店、両店ともに今月は「白みその蜜」が提供されて…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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