Let's enjoy beans!
イベントのフライヤーが出来上がってきました。
こっちはオモテ。
こっちは、裏。
見づらいかもしれないので、具体的なところはFacebookのイベント欄でご覧ください。
https://www.facebook.c…
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全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。
さやいんげん
マメ科 インゲン属
サイズ:約6〜15cm
莢ごと食べる「やさい豆」
江戸時代に隠元和尚が日本にもたらしたから「いんげん豆」。若莢…
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うずら豆 ウズラマメ
マメ科 インゲン属 / 普斑種
サイズ:長辺 約15mm前後
うずらの卵に似た模様
豆の表面の模様が、うずらの卵に似ているから「うずら豆」…
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白花豆 シロハナマメ
マメ科 インゲンマメ属 ベニバナインゲン種
サイズ:長辺 約20〜30mm前後
デンプン…
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小豆 アズキ
マメ科 ササゲ属 アズキ種
サイズ:長辺 約4〜6mm
(5.5mm以上は「大納言」の括り)
人の心を和ませる あんこ
日本で最も小豆の収穫量が多いのは、ダントツ北海道。次いで兵庫、京都、岩手、岡山と続きます(H27年産 農林水…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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