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豆は「しあわせ」のタネである

【山形県鶴岡市】にて出会った、豆っぽいの

9月16日〜18日の3日間、飛行機を乗り継いで山形県鶴岡市に行ってきました。その間に見つけた豆っぽいの、豆な人々を記します。 鶴岡駅近『若林』さんの「だだちゃ豆の天ぷら」 鶴岡駅の観光案内所でいただいた「お昼ごはんMAP」の中から、気配を感じて訪ねたのは、庄内浜地魚料理の『…

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まいまい京都【北野】天神さんの門前町を豆あるき

念願の天神さんエリア、2回目を開催できました 今回は19名の方がご参加くださいました。遠くは東京・福岡から、関西も京都をはじめ滋賀や大阪、兵庫からもご参加いただきました。 男性1:女性2くらいの比率で、男性も多くお見受けしました。女子友さん、会社の仲良し3人組さん、リピーターさん、豆好きさん、初…

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まいまい京都【25.11.6 御所西コース】参加抽選受付

厳選・パワーアップした御所西コースを巡りましょう 「まいまい京都」愛おしき豆の世界、11月は御所西コースを歩きましょう。 御所西エリアには京の老舗がいろいろあって、おとうふ屋さん、お赤飯屋さんなど、私の好きなお店を4軒ご案内します。 秋になり、前回はご紹介が叶わなかった「栗赤飯」も初登場! …

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【福岡・大名】駒屋の豆大福

『駒屋』に行くなら、西通りルートと今泉ルートから むかし、この辺りに住んでいたことがあります。その頃に買っていたお餅と和菓子・お赤飯の店『駒屋』さん。西通りから行くと、『一風堂 大名本店』の前を通り過ぎ、『ジョーキュウ醤油』の角を道沿いに左に行くと、その角にあります。レンガ色のビル1F、緑色のテン…

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8月15日の御霊おこわ

80回目の「終戦の日」 午前中に「御霊おこわ」を作りました。白いお蒸しに、蒸した黒大豆をおいたもの。 お昼前にNHKをつけて、全国戦没者追悼式に合わせ、お供えしました。 母から戦争の話を聞く機会があります。父の生前は、父が嫌うから話してくれませんでした。 今はまだ、どこにも書かない戦争の…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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