アーカイブ:2016年 11月 28日
地豆の料理
9月に発刊された伊藤美由紀さんの御著書「地豆の料理」、あちこちで人気のようですね。
私はAmazonで購入し、どれを作ろうかと付箋を貼って、すぐに作ったのはP190掲載の
「きな粉ペースト」でした。
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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