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豆は「しあわせ」のタネである

豆行事や催しなど〜4月の予告

渉成園で【あずきフェスタ】が開催されます 少し前からお手伝いしている【あずきフェスタ】の告知が解禁になりました。あ〜、言えない日々が長かった。 4月1日(日)、2日(月)、3日(火)の3日間、東本願寺さんの春の法要に合わせ、渉成園(しょうせいえん/枳殻邸 きこくてい)で開催されます。 bee …

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アグリフード EXPO 大阪2018 にて

今日と明日、開催中です ひょんなご縁から、ATCアジア太平洋トレードセンターで開催されている 第11回 アグリフードEXPO 大阪に行ってきました。サブタイトルに「プロ農業者たちの国産農産物・展示商談会」とありました。 海の近くの会場には港に船がとまってて、休日にカップルで訪れたらいいだろう…

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北海道の「甘いお赤飯」を真似て

北海道では2種類のお赤飯が並んで販売されています 「北海道のお赤飯は甘いお赤飯もある」と知ったのは、もう10年くらい前のこと。札幌在住の友人が、豆に興味を持っている私に写真を添えて、そんな情報をくれました。 デパ地下や食品スーパーのお惣菜売場で、甘いお赤飯とフツウのお赤飯が2種類並んで売られてい…

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上京区東魚屋町 入山とうふ

とうふ屋さん巡り、始めます 「あずき」を追い求める日々に加え「大豆」も。春に向けて、豆腐屋さん巡りも始めました。 京都には、いい水の出るところがたくさんあるから、いいお豆腐屋さんもたくさんあります。名のある大手さん、名のある個人商店さん、まだご縁のないおいしいお豆腐屋さんをめぐって、お豆腐屋さん…

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京都マラソンと八千代さんの「京ゆば丼」

楽しい1日でした いつもは自宅前〜京都府立植物園あたりで見る京都マラソンですが、「今年は違うところを見に行こう」と早起きをしてスタンバイ。スタンプラリーの台紙と共に、まずは京都御所エリアへ。そして、市役所付近〜ゴールの岡崎エリアへと移動しました。 16,000人のランナーと400人のペア駅…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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