茶豆びなと八女ぼんぼりまつり

茶豆びなと八女ぼんぼりまつり

八女ぼんぼりまつり 法事で帰郷。福岡県八女市のしずかな町並みに「八女ぼんぼりまつり」の のぼりやポスターがあちこちで目に入りました。 ...

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中村軒の白きんつば

中村軒の白きんつば

中村軒の日持ちのするおやつ 中村軒を代表する銘菓「麦代餅」や「さくら餅」などは、買ったその日中に食べてしまったほうが良い和菓子ですが、「剛...

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醍醐寺の五大力餅

醍醐寺の五大力餅

五代力さんへ初のお参り 1年に1度、毎年2月23日に醍醐寺では通称「五大力さん」と呼ばれる大法要行事が開催されています。これまで醍醐寺に訪...

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古代米 朽木まるきゅう「ずんだ青大豆あん」大福

古代米 朽木まるきゅう「ずんだ青大豆あん」大福

三条名店街商店街にて 仕事で使う和紙や墨、自分用の硯などを買って次の目的地へ急いでいたら、通り過ぎる瞬間に目に入った「豆」の気配。それは、...

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「栖園」2月の琥珀流し NEW

「栖園」2月の琥珀流し NEW

「琥珀流し」に導かれ 京都らしい京都の風情ただよう甘味どころ、大極殿本舗六角店 栖園(せいえん)。   このお店の看板商品の一...

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中村軒の麦代餅&・・・

中村軒の麦代餅&・・・

桂離宮の界隈 「味のわかる大人になる勉強会」2回目は、桂離宮界隈。創業13年の[隆兵そば]さんのお蕎麦充実コースを堪能させていただきました...

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ハチドリさんで作陶体験①

ハチドリさんで作陶体験①

陶芸教室ハチドリさんへ 八鳥さんは奈良市内にある陶芸工房です。大阪生まれの作家・見野大介さんが指導してくださる陶芸教室。 見野さんは...

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さくら小豆のパウンドケーキ

さくら小豆のパウンドケーキ

小豆入りガトーショコラ3回焼成ののち バレンタイン・シーズンにあわせ、伊藤美由紀さんレシピのガトーショコラを3回焼きました。レシピ通りに1...

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菊の御紋の樂雁

菊の御紋の樂雁

不思議なおいしさ 自宅にあった和菓子、食べていいと言われて口にしたら素朴なお味がおいしくて、じんわり溶けていくときに、ほんのり甘...

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白花豆と鶏つみれの白いスープ

白花豆と鶏つみれの白いスープ

ホクホクおいしい白花豆 白花豆をご存知ですか? 甘納豆ミックスに入っている一番大きな肌色っぽい豆、食べたことありますよね。数が少ないから私...

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