藪光生 先生のご著書「和菓子噺」と「新和菓子噺」 全国和菓子協会の専務理事であられる藪光生 先生のご著書「和菓子噺」を読んだのは、１年以上前のこと。そして、この度の「新 和菓子噺」は、神戸で10月7日のご講演をお聴きした際に入手しました。ちゃんと藪先生直筆のサインも書いていただきました。 ◎…

丹波の黒枝豆、完売御礼 先日、錦市場の立ちのみ『賀花』さんで、黒枝豆の販売をさせていただきました。朝11時からアバウトに夕方5時頃までには終わるかと思っておりましたが、30食を完売したのは19:40のことでした。 お隣のお漬物屋『錦・高倉屋』の店主 井上英男さんのご厚意で、お店に立たせ…

台風につき、予定変更で錦市場へ 本当だったら10月22日（日）に、京都 百万遍・知恩寺さんで、「なむしぇ」出店のお手伝いをするはずでした。ちょうどその頃に大型台風接近のニュースに、「どうなるんやろ〜？」と気にしておりました。 百万遍 知恩寺 今朝、連絡があり、「今月のなむしぇは、台風で中止…

2017年の解禁日は10月14日 昨年に続き今年も、福岡県の豆トモＫさまより、クロダマルの枝豆『ちくちゃん枝豆』をお贈りいただきました。Ｋさま、ありがとうございます！ ちくちゃん枝豆とは、10月中下旬にわずか10日ほど楽しめる甘味が強い黒大豆「筑前クロダマル」のこと。九州では珍しい黒大豆の枝豆、…

１日１あずき 日に日に秋らしさが増してきています。朝夕、冷えてきましたね。「冷え」に関して、豆の日協賛イベント「身体に良い豆料理を食べよう 2017」の会場で、藪光生 先生がご講演中にお話しくださいました。 「冷え性が気になる方は、小豆を毎日食べてみてください。あんこのような甘いのが苦手なら、甘…