友人Ｋちゃんが、親戚のおじさんにお願いして取り寄せてくれた黒ささげ豆、名称「てんこ小豆」は秋田のお赤飯に使われる豆だそうです。 　 豆の写真を見ると、濃い赤紫色から黒へ、完熟に従って色が濃く染まっていく様子がわかります。 アントシアニンがたくさん含まれていそうな色をしています。 …

京都・上賀茂神社では、毎月第４日曜日に「手づくり市」が開催されています。 自宅から近いので、時々足を運んでいます。目当ては豆ジャムなどを販売されている「Soy Sweets Sugar」さんと、雑穀のパン屋さん「ロワゾー  ブルー」さん。 神社の正面鳥居から入ってみると、こん…

奈良・大和郡山にある私の好きなパン屋さん。 「豆パン屋アポロ」さんに初めて訪れたのは、６年くらい前のこと。奈良県に一度も足を踏み入れたことがなかったから、福岡から京都経由で奈良を訪ねたのでした。 「奈良で豆に関係あるところって、どこだろう？」とネット検索して見つけたのが、この…

京都デザインハウスに、 プロダクトデザイナー 福定良佑さんの utsushiwa シリーズが置かれていると聞いて、見に行きました。   そこで、ステキな発見が‥‥     妖怪　あずきあらい 百鬼夜行の和片（わっぺん）です。あずき洗いは、赤い上っ張りに青い帯、…

横浜のＮさんから電話とメールをいただきました。 「新聞に載ってたけど、10月13日は豆の日って知ってる？　シンポジウムがあるんだって〜」と。 10月13日は豆の日。確か去年もそんなこと聞いたような‥‥ 新宿明治安田生命ホールでシンポジウムが開催されるそうです。事前申込が必要です…