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豆は「しあわせ」のタネである

祇園祭の献茶会で八坂神社へ

亀屋良長 村社長からのご縁で 祇園祭の前祭り宵山の日、八坂神社におまいりしました。 豆類時報の取材でお世話になった『亀屋良長』吉村良和社長のおはからいで、献茶会のご案内をいただきました。 ▶︎ 豆類時報の記事は、こちらからダウンロードして読んでいただけます。 久しぶりに足を運んだ八坂神社…

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MY トッフルを作ろう! 〜 トッフルレッスン開催します

7/26(日)と8/2(日)に開催します 夏ですね〜。夏休みに、トッフルを作りませんか? 「とうふがいっぱい トッフル」、つづりは「TOFU」+「FULL」で「TOFFULL」。 入山とうふ店のとうふ・おから・豆乳と米粉を使った生地を、ま〜るく焼きます。 プレーンとスペシャルを焼いてくだ…

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豆のおかゆ

歯ぐきがイタイ 左上奥歯の歯茎を切開する口腔外科手術を受けました。麻酔注射をするための麻酔を脱脂綿で歯茎に染み込ませ、麻酔を注射。鼻から吸収する麻酔を併用し、歯根を切断して膿の袋を取り出し、修復材料となる薬剤を入れて縫合、だったのだろうと思います。患部を削る音が重く低く、キーンと甲高く、何段階かの…

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British Brunch『山荷葉』の豆料理

京都市/堀川通「9」番の市バスに乗って 仕事つながりのご縁で初訪問。 堀川下長者町から乗ると上堀川バス停で下車し、少し戻って1本目を西に進み、大宮商店街を越えたもう少し先。 って、再訪する際のおぼえ書き。堀川通りから入るのは、北警察署が見えるあたりから。 大宮商店街の大宮通カドにDZ…

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まいまい京都【9/18(金)御所西】豆ツアー 満員御礼 ▶︎ キャンセル待ち受付中

珠玉の豆あるきコース まいまい京都さんのサイトで、参加申込み受付中です。締切は7/8 あさ10時まで。 お申込み多数の場合、抽選になるそうです。 詳しい内容は、コチラをご覧ください。 https://maimai-tour.jp/event/ky26d0520/ <7/9 …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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