豆ラボで開催します

味噌を仕込むのにベストシーズンは、11月〜3月といわれます。

豆ラボではシーズン内に数回、みんなで集まって味噌仕込みをしています。今回が、おそらく今シーズンの最終です。

大豆の水戻し〜下茹でまで準備しておきますので、当日は、茹でた大豆をつぶすところから参加してください。みそ玉を作って容器に投げ入れるシーン、盛り上がります。

日　時　2023年3月18日（土）11時〜　約２時間半ほど

参加費　材料費・税込 4,000円

＊２リットルくらい入る保存容器、エプロン、バンダナ、筆記用具、手拭きタオルをご持参ください。