片見月とならないように、十三夜（豆名月）にもお月見を 日本には、いにしえより旧暦の8月15日の「十五夜」と9月13日の「十三夜」に月を愛でる月見の風習があります。いまでは月見のお供えといえば月見団子ですが、昔は、ちょうど […]

うめだ阪急本店９F 祝祭広場で開催 「もっと、あんが好きになる」日本各地の名物あんこものが勢ぞろい。 第4回目は、和菓子の老舗が作る名物羊羹特集。 自分好みのあんに出会う“あんセラー”や 発信したくなる“映えあん”、 多 […]

全国落花生協会が1985年に制定されました。   ピーナッツのことを落花生ともいいます。一般的には殻つきを「落花生」、殻の中に入っている実を「ピーナッツ」と呼ぶそうです。 落花生の新物が出始めるこの時期、殻の中 […]

毎月１日と15日は、赤飯の日。 あなたも、誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 日本の古き良き時代の食文化を残していくことと、小豆や餅米、ゴマなど日本の農作物の消費を少しでも拡大することにつながればと考えて、2009 […]

月に１回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から月に１回の連載を書いています。 毎日新聞の関西版、夕刊に載ります。 機会がありましたら、新聞を […]