豆は「しあわせ」のタネである

イベント

2010年に一般社団法人 赤飯文化啓発協会が制定され、日本記念日協会に登録されている記念日です。 「勤労感謝の日」である11月23日が選ばれたのは、赤飯の起源ともいわれる赤米などの五穀をその年の収穫に感謝をこめて奉納して […]

新年を前に年神様をお迎えする日、お事汁をいただきましょう 12月8日は、コトノカミ(年神様)をお迎えするために年越しの神事を始める日として「御事始め」「事八日」と呼ばれます。 *関東では12月8日が「御事始め」、京都(関 […]

月に1回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から月に1回の連載を書いています。 毎日新聞の関西版、夕刊に載ります。 機会がありましたら、新聞を […]

毎月1日と15日は、赤飯の日。 あなたも、誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 日本の古き良き時代の食文化を残していくことと、小豆や餅米、ゴマなど日本の農作物の消費を少しでも拡大することにつながればと考えて、2009 […]

毎月1日と15日は、赤飯の日。 あなたも、誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 日本の古き良き時代の食文化を残していくことと、小豆や餅米、ゴマなど日本の農作物の消費を少しでも拡大することにつながればと考えて、2009 […]

豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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