12月8日の夜に 渋谷の国連大学で開催された「国際マメ年」のクロージングレセプションに参加させていただきました。 ＦＡＯ駐日連絡事務所と雑穀輸入協議会が主催、日本豆類協会、全国豆類振興会が後援のオフィシャルなレセプション。豆関係の仕事に携わる方々と、各国の大使館からも多数参加され、とてもイン…

１月からスタートした「2016 国際マメ年」が、仕上げの月になりました。 今年をマメの年に定めてくださったＦＡＯ（国際連合食糧農業機関）や、国連でマメの年が採択されるために動いてくださった諸団体の皆さまに感謝しています。おかげで、この１年はいつも以上に深く深く、豆のことや豆をベースに仕事をされてい…

出張準備 国際マメ年の師走は遠方に出る用事がつづき、予想通りあたふたしています。いつものことだけど、出張前になると冷蔵庫の中が気になって‥‥　玉ネギの半分使いかけや茹でておいたストック豆などを活用せねばと‥‥ 玉ネギ、ベーコン、大福豆、カブ‥‥　有り合わせの食材をイメージしたら「簡単ミネストロー…

穀物屋だより  おいしい週末 福岡県の「穀物屋 森光商店」で発行されているニュースレター「おいしい週末」冬の号が、豆ラボにも届きました。春・夏・秋・冬の年４回発行されています。 編集に関わらせていただき、配布にご協力しております。関西エリアでの設置はおそらく、豆ラボだけ。ご覧になりたい方は、お気…

テレビで繰り返しやってた流行語大賞、今年は「神ってる」が大賞をとったそうで‥‥ 胴上げされ、赤いユニフォームが上下するのを見ていたら、ひらめきました。 私の場合、今年は特に（まだ、あと27日残っているけど） 「豆」ってる１年でした。 今年が「2016 国際…