穀物屋 森光商店 発行「おいしい週末」 2008年2月の創刊からお手伝いしている穀物屋 森光商店（福岡県）発行のニュースレター、秋号ができあがりました。 オモテ面のメイン料理は「きのことあさりのクラムチャウダー」、白いんげん豆（グレートノーザン）が使われています。作り方レシピも載っています。…

Ｂ社 Ｓさまのおかげで、ようやくブログの管理画面に入ることができました。今夜から、豆なブログ写真入りで復活します。（^^） ユネスコ食文化創造都市 鶴岡／山形県庄内 「だだちゃ豆」の名前は知ってて、茶豆の枝豆ということも知っていたのに、東北のどこの茶豆だか、実はよくわかっていませ…

豆なブログのパソコン設定のやり直しが、どうやってもうまくできず、今日もスマホから文字だけ更新・・・ 今朝、プリンターの電源も入らなくなり、家電量販店Ｙへ。長らく使っていたプリンターを新しくしました。 思い出して調べてみたら、ナント2008年2月に、お世話になっている方から寄贈されたプリンターでし…

サーバー都合なのか、操作ミスなのかわかりませんが、豆なブログの編集等を行う画面につながらなくなりました。 台風13号が沖縄に接近していることなどもあって、mame-lab.jpはピンチの２乗です。 台風が沖縄を過ぎてしばらくしたら、ブログを更新できるようになると思います。 書きたい…

白いんげんのトマト煮 水煮にして冷凍ストックしておいた「手亡豆」を使いました。段取り良くすると、こんなプレートランチが15分〜20分で作れます。 主役のトマト煮だけレシピを載せておきます。ほかの付け合せの野菜などは、今日の冷蔵庫の具合で、うまくアレンジして添えてください。 あと、クスク…