奈良・大和西大寺イタリアンの店　PIANO 「店長、こんにちは。国際マメ年のポスター、PIANO にも貼っていただけませんか？　ゴシップとか風神奈良店とかにも貼っていただいているんで‥‥　お願いします！」 「あ、わかりました。どこに貼ります？」 「はい。できるだけ目立つとこがいいです」…

奈良県産の豆、ここにありました！ 豆の仕事でお世話になっている奈良県で、豆のことについて話を聞くと「奈良で豆を作ってる人は、いないと思うよ」「やさい豆も豆類も、奈良産はないでしょう」との答えばかり。 ホントにそうなのかな？　自分たちが知らないだけで、奈良県でも豆を栽培している方はおられるはず‥‥…

ひよこ豆の茄子カレー炒め ドライパックの封を開けるだけで、すぐに使えるというのがこんなに便利だったなんて‥‥   〈材料　２人分〉 ・ひよこ豆　ドライパック・・・１袋（すぐに使える豆100g） ・玉ネギみじん切り・・・1/2個分 ・茄子の乱切り・・・１本分 ・挽き肉・・・100g ・…

中村軒の桜もち 大丸京都店で買いました。中村軒の生菓子、ラッキー！ 桂離宮のところまで買いに行くことを思えば、四条の大丸で手に入るのは有り難いです。 桜もち、この時期はいろんなところのが売られていますね。 関東の桜もちは、道明寺粉（もち米のような食感…

奈良・大和八木【 THE GOSSIP & SPICE 】へ 昼間、こんな爽やかな人たちと仕事をして来ました。Ｈ社長とＫ総料理長、見ているだけでしあわせな気分になります。目の保養に、無断で載せておきます。 Ｈ社長が真剣な表情で思案しておられるのは、６月５…