「どら焼」が代表銘菓の笹屋伊織 弘法さんの縁日である21日と、その前後、１ヵ月に３日間だけ販売される「どら焼」は、一般に知られるどら焼きとは異なり、巻物のような棒状のカタチをしたどら焼です。モチモチとした生地の中に、ほど良い甘さのあんこ、…

荷物を送る 12月は贈りものが動く月。豆ラボからも南へ北へ、東へ西へ、運送便や郵便物の送り出しが続いています。今日、北海道宛の荷物を出そうとしたら、ドライバーさんから「到着日の約束ができません」と。雪で道路状況が読めないと言うのです。そん…

新年の準備中 タイトルは天神さんの「招福の梅仕度」をパクリました。（^^） 13日の火曜日から既に、天神さんの大福梅の授与が始まっています。 それにあやかり、私は「豆」仕度。とばかりに、昨年末に作った名刺がもうすぐ期限切れになるの…

「2016 国際マメ年」協力御礼 12月も中盤、きっと１日では回りきれないので、足を運べる遠いところから‥‥　と思い、暮れのご挨拶回りに伺いました。スタートは奈良から（^０^） 国際マメ年のポスターを貼らせてくださったお店、一緒に豆…

プラス豆 「豆料理を作ろう」と身構えると難しそうで、何をどう使っていいかわからない。というお声をときどき耳にします。そうですよね。初めて作る慣れない料理は、いちいちレシピを見ながら確かめながら作るから、時間がかかるし‥‥ なので、ふ…