和菓子店 青洋さん12月の和菓子より
青洋さん 来年の営業日 2018年1月は、26日(金)〜28日(日)11:00〜17:00 2月は、16日(金)〜18日(日)11:00〜17:00 クリスマスイブの出来事 今月の青洋さんの営業日(店頭で和菓子が購入できる日)は、12月22日〜24日でした。月に3日間だけ、和…
記事を読むお正月の黒豆のこと
年末ですね クリスマスイブを前に「年内納めやから、頼むわ」という仕事の依頼が入ってきたり、行くかどうか迷ってた南瓜炊きに足を運んだり、書けないまま放置していた年賀状の原稿を書き上げて葉書プリント始めたり‥‥ あぁ、この時期のやり残し感たっぷりの後ろめたさっていけません。 本日の豆は、京白丹波(大…
記事を読む京丹波お豆さんクラブの大豆を使っています
「参加の皆さまへ 大豆をお届けします」 12月12日の大豆研修の日、会が終了して帰る頃に主催者さんが持たせてくださった大豆です。 大豆の袋に入っていた紙に 参加された方へ収穫した大豆をお届けします。 選別はできていませんので、虫喰いや莢などが混ざっている場合がありますので、ご了承く…
記事を読む滋賀県「百匠屋」お祝いごはん
大阪・玉造「雑穀屋 やま元」さんで買いました 少し前に「雑穀屋 やま元」さんで購入した中のひとつ、百匠屋さんの「お祝いごはん」を作ってみました。 と、その前に、お店では「ごろごろ雑穀米」「もっちり黒豆ごはん」「お祝いごはん」の3種類が、きれいに並んで売られていました。 それなのに、私が何も…
記事を読むおいしい週末 vol.34「冬号」ができました ♪
おいしい週末「冬号」は、2017-2018の「ゆく年くる年号」 穀物屋 森光商店(福岡県久留米市)で発行されているニュースレター「おいしい週末」の新しい号ができました。創刊当初から編集に関わらせていただいています。 今回のメインの【鶏肉ボールとカブの中華風雑穀スープ】、とって…
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