アーカイブ:2022年 10月
真夏の長岡取材で、お世話になりました
7月、新潟県長岡市に伺った取材原稿が、豆類時報に掲載されました。
タイトルは「長岡赤飯と、江口だんご本店・摂田屋店へ」。7ページ分の原稿は、こちらからダウンドードして読んでいただけます。
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北海道 上士幌町の村上農場
5月に農業研修でお世話になった北海道 上士幌町の村上農場より、枝豆と野菜のたまて箱が届きました‼️
途方もなく広い畑で、行き倒れしそうになりながら、黙々と草を抜き、ビニールシートに穴を開け、「おは…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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