アーカイブ:2022年 10月
グルテンフリーの麺が増えました
八百一本館で見つけたパスタは、納豆が使われたパスタ麺でした。
黄えんどう豆100%のZENBヌードルを知って以降、以前にも増して豆っぽい麺類が気になって試し買いしています。
新感覚[洋風・平麺] 納…
記事を読む
豆バス発見!
丹波篠山の城下町で1台のシースルーバスを見かけました。「あ、豆バス!」と気づき、走って追いかけて写真を撮りました。
緑色の◯は枝豆、黒い◯は黒大豆を表しているんですよね。丹波篠山って、Tambasasayama と書く…
記事を読む
小田垣商店のカフェ、35組待ち💦
丹波篠山へ黒枝豆狩りに行きました。その後で、丹波篠山の町並みを訪ねることに‥‥ 豆トモの方々を巻き込んで、小田垣商店のカフェに向かいました。
駐車場は第2まで満車で第3へ。席取り…
記事を読む
いざ、丹波篠山へ!
10月5日、丹波篠山の黒枝豆販売が解禁になりました。解禁から10日、枝豆の旨みがのってきた頃にと考えて昨年から予定していた枝豆狩りに、豆仲間5人で行ってきました。
目的地は、丹波篠山口坂本の「丹波たぶち農場」。
…
記事を読む
NHK「ちむどんどん」に着想を得て
9月まで放送されていた朝ドラの終わりのほうで、やんばるの皆さんたちが屋外のテーブルに揃って、沖縄料理を食べるシーンがありました。
その中に出てきた料理が気になって・・・
私が気になると言えば…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー