５年目のイヤーシュトーレン

「豆のシュトーレンを作ろう！」と思い立ち、2021年から始めた「豆なシュトーレンづくり」の５年目。

今年はこんなシュトーレンを考案しました。

メイン食材は、白花豆。

茹でると、真っ白から生成りっぽいうすい肌色になります。その豆色っぽさを生かすために、ラズベリーを使って生地を赤く染めました。

「豆の女王」と称される白花豆だから、王女さまの冠を付けてあげたくなりました。

今年の白花豆シュトーレン、特徴は王女さまの冠（イメージ写真は今回も、武甕育子さんに撮っていただきました）。

飾りを目印にカットすると、こんな感じです。

シュトーレンは、ふつうはお皿に寝かせて置くのですが、冠を生かすため立てて盛り付けるのが秘訣。

だから、枚数多くと薄切りにしたのでは立ちません。

ルビー色（クランベリー）を目印にカットしてください 😊

 

シュトーレン、今年は限定10本だけ販売します

11月と12月は出張続きで、思うように時間が取れず‥‥

先着、限定10本だけ販売します。

サイズ　タテ 約16センチ×ヨコ 約7センチ×高さ 約5.5センチ

重さ　約340g

価格　税込 5,000円＋冷凍便配送料実費

＊冷凍便にて発送します。繁忙期につき、申し訳ありませんが到着日の指定はできません。発送前にご連絡いたしますので、不在票にてお受け取りください。

＊面識のない方からのご注文は、事前にお振込をお願いいたします。

 

シュトーレンレッスン、１日限りの開催です

開催日　12月2日（火）14時〜　約３時間くらいを目処に

定　員　限定５名さま

参加費　税込 9,000円

（レッスン料、材料費、お茶の時間〜現物の試食・白花豆の試食あり）

開催地　京都市上京区　最寄りは地下鉄丸太町駅・・・詳細は参加者にお伝えします

 

参加をご希望の方は、五木のどか宛に直接ご連絡いただくか、ブログのコメント欄からお申し込みください。（承認するまで公開されませんので、ウェブ上にお名前が出ることはありません）

電話、ライン、メール、Fbのメッセンジャー、インスタDMなど、何らかの手段でご連絡ください。

 

難しいのは王女さまの冠を飾るあたり。手が震えたりして難儀しました。

出来上がったら最高にハッピー、う〜んと乙女な気分に浸れます。男性の参加もOKです。

＊面識のない方からの参加お申込みは、事前にお振込をお願いいたします。

 

2025年のクリスマス・シーズンが、最高にハッピーでありますように❤️