師走のあさ 新しい月の朝が始まりました。どんよりとした曇り空から、久しぶりの青空に。清々しい空気に誘われて、朝いちばんに小豆を洗い、お赤飯を作りました。 豆ラボで作るのは炊飯器を使ったお赤飯。 豆を水洗いし、茹でて、渋切りし、再度茹で…

食べやすい個包装 近所の食品スーパーで見つけました。井村屋さんの煮小豆ようかん、「おぉ！」と思って買ったのは、表示された「片手でプッシュ！」を試してみたかったから。 さっそく試してみると‥‥ 「押す」と書かれた◯のところを押…

百万遍 知恩寺さんへ 今朝は宿泊坐禅会なみに早起きをして、なむしぇ会場の知恩寺さんへ向かいました。既に数軒が入っておられ、私も錦・高倉屋ブースの設営から仕事が始まりました。 ぜんざい＆お漬け物、いえ、お漬け物&ぜんざいの販売…

明日の準備 昨晩ヒヨコ豆と黒いんげんを水浸けし、午前中に茹でました。 午前中に小豆を浸して、午後から茹でました。 夕方から仕上げに取りかかり、ほかの準備もしながら、明日の「なむしぇ」初参加に備えます。 あす、おいしいのができますよ…

準）チョコレート菓子　黒ごま きなこ ある日、家に帰ったらありました。家族が見つけて買って来たそうで、「なんかオモシロソウ」と口にしてみると‥‥　これが、想像以上においしいのです。 小さいテトラの袋に10粒弱の楕円形の粒。ふんわりきなこ…