東京のスタジオへ ８月某日、都内のキッチンスタジオにて豆料理の撮影立合いをしました。大豆といんげん豆を使う料理を８種類、アレンジまで含めると12カットの撮影でした。 編集者さん２人、女性のカメラマンさん、スタイリストさんと一緒に料理…

週刊文春 7月21日号   上海から届いたLINEに「文春読んでたら こんなん載ってました」と。 Ｔ社長、ありがとうございます。私が「国際マメ年」のことを何回も言い続けていたから、覚えてくださったのですね。（^^） 上海…

全国「道の駅」豆コレクション 今年の４月から、全国「道の駅」公式ホームページの豆コレクション・サイトを担当させていただいています。 ６月のテーマ豆は「金時豆」でした。なかなか公開にならないなぁ〜と首を長くして待っていたら、皆さまにもご覧…

特集「豆はタネである」   先ほど豆ラボに届いたばかりの新しい「ＲＩＮ」。 曹洞宗近畿管区教化センターで発行されている小冊子の編集に関わらせていただいています。「2016 国際マメ年」にちなみ、最新号の特集は「豆はタネであ…

小さな豆から大きな健康 全国豆類振興会と東京新聞の主催で毎年開催されている料理コンテストの案内が届きました。 「豆！豆！料理コンテスト」は、今回が23回目だそうです。すごいなぁ、20年以上も前から「豆料理」を意識したコンテストを開催され…