男性にも女性にも人気のヒヨコ豆
写真は、ひよこ豆の水煮です。この前の「豆カレーを作る会」でも、ひよこ豆を使いました。
開始時間の2時間くらい前に茹でて常温まで冷ましたものを、参加者さんにつまんでいただきました。
初めて口にするヒヨコ豆の味を訊ねると、
「豆の味がします!」との答え。そうなんで…
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7月4日のカレーづくり
大雨の前日、台風3号で騒がれた日のこと。台風が逸れて落ち着きが見えてきたおかげで、予定していた豆カレーレッスンを開催することができました。悪天候の中、ご参加くださった方々、ありがとうございます。
この日の献立は
◎ひよこ豆…
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昭和のこども
おみやげにいただいた最中、友人ご夫妻に1つずつ、別の友人にも1つあげて、残りはぜ〜んぶ自分で食べました。
最中 LOVE ♥ PANDA 、その悩ましすぎるパッケージにキュンとしてしまうのは、おそらく昭和の子どもだった大人たちでしょう。一目見て、私もキュンとしました。
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Sちゃんと枝豆収穫
「Sちゃんは、枝豆すきですか? ビールは飲めますか?」
「枝豆大好きです〜! お酒は弱いのですが‥‥」
はい、キマリです。(^^)
5月の赤飯教室に参加してくれたSちゃんが、上賀茂の畑に枝豆収穫に来てくれました。
梅雨の晴れ間、昨夜の雨のおかげ…
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キッズキッチン協会とは
キッズキッチン協会は幼児のころから「料理」という行為を通じて‘五感‘を働かせ体験する体感型食育によって得られる計り知れない可能性や将来性に着目し、 さまざまな業界の知識・技術を集結し、情報交換や研究を重ねながら、日本の豊かな未来のために活動していくことを目標として設立さ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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