京都にもどりました
10.11 豆シンポジウム / 東京 先日お知らせを載せていた豆のシンポジウムに、私も参加させていただきました。 応募総数1,838人の中から、抽選で300名が招待されたとのこと。ありがとうございます。 雑穀輸入協議会のY理事長や大昌貿易行のAさま、Hさんほか、フーデックスや…
記事を読む国際マメ年・豆の日 特別記念シンポジウム 2016
<10/13 追記> 豆シンポジウムの参加報告はコチラ、 「豆の日」と、豪華おみやげについてはコチラに掲載しています。 10月13日「豆の日」を前に 10月11日、東京都新宿区西新宿の京王プラザホテルで、豆関係のシンポジウムが開催されます。 事前申込で当選された3…
記事を読むらん布袋の豆腐ケーキ
茶人 ランディ・チャネル・宗榮先生のお店 「らん布袋」は、京都三条会商店街にあるカフェです。裏千家の教授でもあられる茶人・ランディ先生のギャラリーでもあります。 これまでランディ先生に、私も何度かお茶を点てていただいた経験があります。正式な茶会に参加するのはおそれ多く、植物園の野点の茶会や禅…
記事を読む丹波篠山 味まつりと黒枝豆
丹波篠山味まつり開催中 本年の味まつりは10月8日(土)、9日(日)、10日(祝)に開催されています。 毎年たくさんの人で賑わう丹波篠山の味まつり、こちらは昨年の様子です。 丹波牛の丸焼きが人気なのですよね〜。お祭り広場の出店で好きなものを買って食べるのですが、ホントいろ〜んな食べ物が…
記事を読む野菜の価格が高いときは、乾燥豆を使いましょう(^^)
野菜の値段が上がってますね〜。 葉っぱ野菜は特に‥‥ そんな時は、価格変動を受けない乾燥豆(既に市販されている豆)を、上手に活用しましょう。食物繊維やタンパク質、ビタミン類の含有量が、お肉や野菜より多かったりしますから、上手に組み合わせると経済的です(^^) それに、乾燥豆は見た目の2倍以上に大…
記事を読む