国際マメ年 FAO(国際連合食糧農業機関)訪問
2016 国際マメ年 について、知りたいことだらけだったのでFAOの日本事務所をお訪ねし、副所長さんにお話をお聞きしてきました。 FAO(ファオ)は、Food and Agriculture Organization of the United Nations の略で、 …
記事を読む国際マメ年 名刺 初版200枚
2016 国際マメ年 名刺 来年のことを、今から動き始めました。 FAO 日本事務所 様にも校正をみていただき、 2016年 国際マメ年 のどか名刺を作りました。 豆の名刺は、前回も今回も福岡のHさんのデザインです。可愛いでしょう〜(^^) 初版200枚+刷見本23枚、…
記事を読む北海道 村上農場より「新豆」とどく
じゃがいもで知られる北海道上士幌町・村上農場の頒布会から、2回目のじゃがいもが届きました。 北あかり・サッシー・さやあかね・粉吹雪・レッドムーン・北海こがね、頒布会3kgでは、6種類のじゃがいもが500gずつ届きました。そして、一緒にお願いしておいた豆が2種類! 紫花豆と、えりも小豆が3…
記事を読む豆をサラダに
2種類の大豆を使ったサラダ 〈材料〉 ・青大豆 茹で上がり 大さじ3〜1/2カップ ・タマフクラ大豆(粒の大きな大豆で代用可) 大さじ3〜1/2カップ ・じゃがいも 2〜3個 ・厚切りベーコン 適量 ・ズッキーニ 1/2本〜1本 ・塩、粗挽きコショウ、オリー…
記事を読む第4回 赤飯教室「豆ごはん嫌いは小学校の給食のせい!」
赤飯づくりを嫁入り道具に 12月12日(土)、豆ラボでは本年4回目の赤飯教室を開催しました。ご参加くださったのは、こちらのお二人。'80年代生まれの独身OLさんたちでした。 本日の赤飯教室でも、 ・豆や米など材料についての説明 ・炊飯器で手軽に作る手順と段取り、失敗しそうなところと上…
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