2019年2月8日、浜松町東京會舘にて
世界貿易センタービル39階の「ゴールドルーム」にて、「世界マメの日」制定記念レセプションが開催されました。雑穀輸入協議会さま主催のレセプションに、東京や横浜、北海道や名古屋、神戸などからも参加され、私も京都から参じました。
昨年に続き、今年も参加させて…
記事を読む
石川県輪島市のおみやげ
先週末に京都に来た友人からいただいたお土産です。
輪島名物の水ようかん。明治20年創業、良澤本店の商品です。
豆トモの友人は、私の何倍も豆のことに詳しくて、自分で豆を育て、和菓子を作る実力の持ち主です。
水ようかんに添えられたメッセージには、
「コタツにみかんの…
記事を読む
豆を使って、みんなに喜んで食べてもらえるものは?
豆にとっての一大事「節分」が終わりました。
皆さんのお手元にもたくさんの節分豆が残っていたりしませんか? ポリポリかじる時は、一緒に水分もたっぷりとってくださいね。節分豆を気合い入れて拾った(集めた)から、たくさんある〜 という方は、こんな使い方…
記事を読む
二月三日、節分
全国各地で節分祭が開催されました。私の住む京都でも、各地で賑やかに開催されていたようです。私は今年も、護王神社 豆撒き神事のご奉仕メンバーに加えていただきました。
亥年生まれでもない、還暦でもない、厄年でもない、ただの豆好きというだけで「豆の人」として、また今年もお声をかけ…
記事を読む
豆トモ来たる
2月2日(土)、能登の友人が京都で時間をとってくれました。
せっかくなので、豆っぽいところと和菓子系に案内したく、スタートは「琥珀流しの栖園」から。
土日祝の昼間〜午後は混むのです。だから、行くのは開店10時ねらいです。
2月の琥珀流しが始まっていました。2月は「ココアの蜜…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー