9月14日のお赤飯 毎月１日と15日は赤飯の日。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 と、皆さまにお声かけしています。 １日フライングして、お赤飯を作りました。 年に１回、矢沢のライブに行き続けて十数年。９月14日は永ちゃん69歳の誕生日です。矢沢に捧げるお赤飯には、とって…

大丸 京都店へ 嵯峨野の森嘉さんのとうふ、大丸でも扱いがあると知り、からしとうふを買うつもりで行きました。すると、もう８月いっぱいで終了したとのこと。あちゃ！　あぁ、これで１年おあずけですか‥‥　あ〜あ。 と思いながら、せっかく訪ねたデパ地下を探索していると‥‥ あるじゃん。からし豆腐！ 『…

藤井まり先生と行きました 仕事で京都に来られた精進料理家の藤井まり先生、すこぶる健脚で、仕草がとても若々しくて、人気の理由がわかります。まり先生は、私と曹洞宗の小冊子「凛」のご縁をつないでくださった恩師です。道元「典座教訓」禅の食事と心 を著された故・藤井宗哲師の奥さまでもあられます。 まり先生…

その後も通っています 錦市場の近喜商店は、毎日新聞「とうふ屋のある町は、いい町だ」で７月に書かせていただいたお店です。お兄さんと弟さん、二人で店を営まれています。 主に店で接客をされているのは、お兄さん。今回もお兄さんとお話しながら、奥で作業しておられる弟さんの姿も見えました。ご縁ができたお店と…

おやつ？　それとも健食？ 「SOY キャラメル カリカリ大豆」なる小袋を知人から頂戴しました。「大豆と書いてあるから、もらって来てあげたよ」「キャラメル以外にも、あと２つくらい違う味があったよ」と。 しぜん食感　日々のカラダづくりに　ノンフライ85kcal（1袋21gあたり）　‥‥大塚食品さんの…