無印良品の店頭で 地下鉄 京都市役所前駅の地下街「Zest御池」にも、無印良品のお店が入っています。備品の補充で立ち寄ったら、偶然目に入ったのがコレ。 穀物のお茶「小豆茶」です。 ノンカフェイン、英語での表記は「ADZUKI BEANS TEA」と書くんだ〜、と思いながら購入。ティーバッグ…

ひよこ豆とダイズ、実は性質が似ています たんぱく質が豊富な大豆、お豆腐や豆乳、味噌の食材としても知られています。「畑のお肉」とも言われ、テンペや大豆ミート、ベジフィレなどに加工したものを肉の代用品として使うマクロビ派、ベジタリアンなどもおられます。 ひよこ豆も、宗教上の事情から肉を食べない人たち…

京都・錦市場の有次（ありつぐ）へ 仕事の下見で有次へ。これまでに３〜４回ほど中に入ったことはあるけれど、たいていは前を通るだけでした。銅鍋や包丁、かつお節削り器など、惹かれるものはあるけれど‥‥　どちらかと言うと、自分の道具として買うより、「いいなぁ、いつか買えたらいいな」とうっとり眺めている感覚…

ブリアン北山店の生あんぱん 先週から予約しておいた「生あんぱん」、今朝、出勤前にお店に立ち寄って買ってきました。お仕事先への差入れに、５つの味をまとめ買い。 プラス、私の分を２個。 （黒板説明が少し変わっていたので、また載せておきます） 黒い箱入りの５個を持参し、甘いもの…

毎月１日と15日は「赤飯の日」 そう言い続けて、早８年？　９年？ 「毎月１日と15日には、お赤飯を食べましょう」というお声かけをしています。本日１月15日は小正月（別名：女正月）でもありますから、あずき粥をいただくのも良いですね。 小豆に含まれる栄養素が、じんわり身体に良いのです。食物繊維やビ…