*こちらの催しは、盛会で幕を閉じました。私も青森へ飛び、弘前にて参加させていただきました。その様子は、9/22と9/23の豆なブログに書いています。
9/22 《弘前》最強毛豆決定戦に参加
9/23 青森 毛豆に懸ける人たちのアツイ思い
5回目の最強毛豆決定戦が開催されます
毛豆とは、…
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豆なブログがリニューアルしました
先日から新しくなった「豆なブログ ver.3」、気付いてくださいましたか? とりあえずパソコン画面を先に整備し、その後にスマホ画面をさわるつもりでいますので、スマホでご覧になっている方には味気ない画面のままリニューアル公開となっています。
9月4日に新バージョン…
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いつも「豆なブログ」をご覧いただき、ありがとうございます。
「豆なブログ」は2008年2月から書き始めて、2015年10月25日にリニューアルし、「新・豆なブログ」を書き始めました。
本日、2017年9月4日より、3代目の「豆なブログ」にリニューアル予定です。
それに伴い、昼間…
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子どもたちに料理の説明をするデモンストレーション
先日、神戸の中央市場前駅から直ぐの会場で、キッズキッチン・インストラクター養成講座の【応用編】を受講して来ました。
9月1日と2日の2日間に分けて、インストラクターを目指す人たちが、先生と受講仲間を前にデモンストレーションを行いました。私は8人中…
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9月1日、赤飯の日
昼から兵庫県丹波市へ取材に。赤飯作る余力はないよな、と思いつつ‥‥
早朝から仕事して、傍らで小豆を茹でてお赤飯を作りました。
最初に豆ラボの神棚へお供えし、さぁ、明日の練習ファイナルです。
鯵をさばいて三枚におろし、白ネギと一緒に料理するデモンストレーショ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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