豆撒きにて、初のこころみ 毎年お世話になっている護王神社の豆撒式、昨年参加した際に初めて知ったのですが、一般人も豆を撒く人になることができるそうです（リンク先の３つ目に掲載）。私はそのことをちゃんと憶えていて、元旦の初詣のとき神社さんにお願いをしていたのです。 護王神社さんの場合、豆撒式のご…

大好評につき この前の豆ラボ新年会で好評だった伊藤美由紀さんレシピの料理を自己流にアレンジしてみました。 本家・伊藤さんのは〔中生白花豆とチキン・レモンの白ワイン蒸し煮〕という名の料理。レモンの酸味が効いて、とってもおいしかったのです。 女性好みのお味と思っていたら、お持ち帰りくださった参…

器からの発想 豆ラボに新しい器がやって来ました。 どの棚もいっぱい過ぎて、ちょっとくらい「いいな」「好きだな」と思っても、買ってはいけないことにしています。しばらく時間をおいて、それでもやっぱり「好き」と思ったら、吟味した一つ、もしくは色違いで二つを揃いで買ってきます。 その器…

あさイチの豆乳特集で‥‥ またもや、いつものNHK「あさイチ」ネタです。先週やってた豆乳特集で、試してみたかったのが「豆乳バナナプリン」。 バナナを薄切りにして、レンジでチンして、豆乳と共にミキサーにかけたら器に入れて、冷蔵庫で１時間以上冷やしたら出来上りという超カンタンSWEETS。 …

チョコレート売場の下見に あぁ、今年もまた、この季節がやって来ました。チョコレートの日に向けて、日本中が甘い誘惑に引き込まれていく‥‥　仕事半分、興味半分で、今年は大丸百貨店に足を運びました。 伊勢丹のサロン・デュ・ショコラも毎年見に行っています。そうして思うのは、チョコレート業界もまた「切…