福袋の中身は・・・ 福袋ってほとんど買うことはないのですが‥‥　どうしても気になる豆があって、年明けに買ってしまいました。届いたら、豆っぽいのがたっぷり！　袋ではなく、箱で届きました（^0^） 福袋商品に加え、大納言あずきのドライパックや煮豆など、気になる商品も一緒に送っていただき‥‥ …

打豆（うちまめ）とは 写真は東京の友人がくださった福井の打豆です。こちらは青大豆ですが、肌色の大豆や黒大豆の打豆もあります。 大豆を水に浸してもどし、それを叩いてつぶし、また乾燥させて保存食にするそうです。 主に、福井や新潟、山形など日本海側の豪雪地帯に伝わっている大豆の加工品です。 ５…

大極殿本舗六角店 甘味どころ栖園（せいえん）   過日の栖園 探検の続編です。 栖園でお隣の席におられたサラリーマン男性３人組が「栖園で検索しても、地図がみつからない」と話しながら、琥珀流しを味わっておられました。「では、大極殿本舗六角店で検索しては？」と教えてあげたかったけど、抑えてまし…

ようこそ、ようこそ 昨年につづき、今年も豆ラボで新年会を開催しました。豆好きな方々にお声かけし、６名のご参加をいただきました。 岐阜や奈良からもご参加いただきました。スマホに写真がある方だけ載せておきます。昨年６月の豆イベント同窓会のような雰囲気のお顔ぶれ＆若葉屋のマッキーさんです。 …

博多 一風堂　河原成美ファウンダーの講演を聴く 博多純系豚骨らーめん まんかいの奥長店主にお誘いいただき、梅田で開催された河原ファウンダーのご講演（主催：サンワード貿易株式会社）を聴かせていただきました。 2017年の羅針盤　成功者からのメッセージ　と題したニューイヤーセミナーの第一部が、河…