アーカイブ:2016年 10月
11月から3月迄が、みそ仕込のベストシーズン
昨年一緒にみそ作りをした方からのリクエストで、この秋も豆ラボでは
味噌作り教室&味噌仕込みの会を開催します。
初めての方でも大丈夫。私たちと一緒に味噌の仕込みをしませんか。
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筑前クロダマルの枝豆
福岡県筑前町の特産品に「クロダマル」という黒大豆があります。
6月の豆イベントの際に、福岡県からご参加くださったKさまが豆好きな私のために届けてくださったのが、黒大豆「クロダマル」でした。そして、この度、K…
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枝豆効果
ふつうだったら「国際マメ年」とは無縁のまま2016年を終えてしまうであろう方たちが、枝豆を通じて「豆」に関心をもってくださったようです。
黒豆枝豆と冷凍枝豆の利き枝豆をご一緒したN常務とグループ会社のスタッフさんたち、枝豆…
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「2016 国際マメ年」につき
今年は豆のことで動く、と決めています。冷静に後先考えたら、二の足を踏むことばかりです。「やりたい」「この人に会いたい」と思ったら、可能な限り仕事を調整して、今年は豆のことで動いていい、と決めています。10月…
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道の駅 藤樹の里あどがわ
全国「道の駅」豆コレクション の原稿を書かせていただいているおかげで、周囲の心やさしい方たちが、仕事の通りがかりに道の駅に寄ってくださいます。
滋賀県のお寺に伺いました。柴田勝家さんと縁のあるお寺です。そ…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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