アーカイブ:2017年 11月
気になった「あんこもの」の後半です
11月9日〜16日まで、阪急うめだ本店で時をかける「あん」という催しが開催されました。そこで私は、ウキウキ数種類の「あんこもの」を購入し、備忘録をつづっております。今回はその続編です。
数日前に書いた…
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プロのレーサーさんは肉がお好き
仕事でお世話になっているお得意先の接待にくっ付いて、昨夜はステーキ屋さんに同行させていただきました。厚みが3センチ近くあるお肉をステーキ職人さんが目の前で焼いてくださる光景は‥‥ ふだんから肉を食べる機会に…
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豆ラボにお客さま有り
久しぶりにお客さまをお迎えしました。本日のお客さまは、東京から美食家のFさん。
「カフェインがアレルギー食材で、それ以外はOK」とお聞きし、「そうか、コーヒーを出すのはダメなのね」と思っておりましたら、紅茶や緑茶、…
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豆を茹でています
明日は豆ラボにお客さまをお迎えします。
「何か豆っぽいの、用意しますね」と予告して、秋っぽいのを作ろうと準備中。
来週は23日(祝)にも、豆のお客さまアリ。
そして、週末は「なむしぇ」です。11月後半は、存分に…
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滋賀県大津市千町あたりへ
本日の取材は大津市。うねうねと曲がりくねる山道を上がって、山奥の駐車場へ。そこから歩いて山頂に向かい、こういう景色を見ました。
ご協力くださったのは、プロのレーサーさんとトライアルのライダーさん。私ははるか…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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