ようやく買えました 昨年12月5日に京都伊勢丹にオープンした「井村屋あずきバー」の「和涼菓堂」。B１フロアの増床に伴い、オープン直後は大混雑で、夕方行っても目当ての「豪華あずきバー」は既に完売。その後も、用事のついでに覗いてみるも、うまく…

「世界マメの日」発足記念 国連で、2月10日を「世界マメの日」として承認されたことは、これまで何度も書きました。その始まりを祝して開催されたレセプションで、全国の豆のお仲間と再会することができました。 雑穀輸入協議会の山名律子理事長と同…

とうふ屋のくる町もまた、いい町だ 毎日新聞の関西版に、とうふ屋さんの原稿を書かせていただいています。月に１回、第２か第３土曜日の夕刊に載ります。こちらは、先週の土曜日に掲載された記事原稿です。 左京区岩倉は、実相院や岩倉具視さんが幽…

友だちの友だちは、みな友だち（^^） 昨年12月に開催した味噌仕込会の参加者さんが上げてくれたインスタを見て、熱烈参加を申し出てくださったＭさん。お友だちを誘って、４人で味噌仕込会に来てくださいました。 今回もうれしいことがいくつもあっ…

取材で九州を廻る 大分から戻りました。今回の出張は熊本・久留米・春日・大分の３県を廻りました。その２日目、久留米にある食材の製造工場を訪問したときのこと。 ９時スタートより少し早く着いたら、工場長さんが待ち構えてくださっていて、会議室に…