「四季つれづれ」最終回の原稿が掲載されました ５月から始まった朝日新聞のコラム、本日の朝刊が最終回でした。 途中に高校野球や京都アニメーションの事件などがあり、４回目と５回目はいつ掲載されるのか未定で、今日ようやく最終回が載りました。 …

2019.8.10 sat. 15:00〜17:00 スペシャルおいしい枝豆を食べよう！ 旬のおいしいえだ豆を、おいしく食べる方法を伝授します（^^） 参加費は、えだ豆レッスンと旬のえだ豆いろいろ＆１ドリンク付きで3,240円（税込）…

亀屋良長さんの京せんべい 豆ラボからの手みやげに、時々使わせていただく京せんべい「一陽来福」、たまには自分用も買ってみました。 こちらは、ご家庭用で8枚入り 486円、おみやげ用の箱入りは16枚入り1,080円です。 何が良いかと…

からしとうふ研究つづいています 「京都の夏は、からしとうふ！」と言いながら、いろんなお店のからしとうふを食べています。 今回は、京都市南区の「京仁助豆腐」のからし豆腐を味わいました。このからし豆腐、去年初めて食べたとき、もしかすると‥‥…

片山昌彦 総料理長を訪ねて かつて、豆レッスン＆枝豆レッスンでお世話になった奈良の飲食店、風神グループ。枝豆を使った料理メニューがあると知って、近鉄奈良駅近くの「焼鳥とお鍋  雷門」へ、片山昌彦 総料理長をお訪ねしました。 東京ご出張帰…