豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

R 1/F 湯葉の大豆サラダ

湯葉と大豆のサラダ デパ地下大好き☆京都髙島屋で買いました。「R」の横に「F分の1」と書くロック・フィールドさんの商品です。 1/3日分野菜 湯葉の大豆サラダ 540円(税込) トッピング用のお皿に粒ツブ類と湯葉、プ…

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おいしいお雑煮祭り♡あん餅雑煮

1月2日、京都市北区の北大路VIVREで開催された「おいしいお雑煮祭り」に行って来ました。12月の終わり頃から、楽しみにしていた催しです。 香川県風「あん餅雑煮」 「豆なブログ」的にもっとも関心を持ったのは…

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温泉まんぢう

有馬温泉で慰労会 12月某日、日帰り強行の温泉旅へ。有馬温泉を訪れるのはおそらく5年ぶりくらいでした。行く前に過去の豆なブログを見て行ったら、間違うことはなかったろうと‥‥ 「温泉まんじゅうがおいしかった!」「有馬温泉いったら、セイ…

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黒豆茶で、おなかスッキリ

国産丹波黒大豆100%の黒豆茶 ご馳走づくしで、ついつい食べすぎてしまう時期ですね。ウエイトが気になります。そんな時期に・・・ 奈良・大和郡山の森嘉さん(カフェ モリカ)店頭で見つけた黒豆茶、これがなかなか、私に合っていると思います…

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笹屋伊織の小豆プリン

「どら焼」が代表銘菓の笹屋伊織 弘法さんの縁日である21日と、その前後、1ヵ月に3日間だけ販売される「どら焼」は、一般に知られるどら焼きとは異なり、巻物のような棒状のカタチをしたどら焼です。モチモチとした生地の中に、ほど良い甘さのあんこ、…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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