豆なブログ
赤飯の日
[caption id="attachment_913" align="aligncenter" width="400"] 今日のお昼ごはんは、赤飯おにぎりと湯豆腐。[/caption]
「毎月1日と1…
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コウケンテツの「食を通して家族コミュニケーション」
土曜日に、ウイングスきょうと(京都市男女共同参画センター)で開催された
コウケンテツさんの講演を聞きに行きました。大阪市福島区ご出身、世田谷区在住の料理研究家・コウケンテツさん。お…
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風神 奈良店へ
2月に10周年を迎えるという風神 奈良店さんに行って来ました。店の入口と店内の雰囲気を新たにされ、ますます張り切っておられるご様子。キビキビと活気ある店内でいただいたのはおさかなランチ。灰干しのサーモン…
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差入れにちょうだいしたツバメヤさんの「大地のどらやき」。
ふかふかの生地に、ほぐれるような程よい粒感の残るあんこ。
「ハッピーは、おいしいの隣にある」を地でいく どらやき。
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「2016 国際マメ年」の制定
2013年12月20日、国連総会において、2016年を International Year of Pulses(国際マメ年)に制定する決議が採択されました。もう、国際マメ年が始まっています。
「国際マメ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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