カンブリア宮殿を見て【 I’m donut ? 京都】へ

TV番組「カンブリア宮殿」平子良太さんの回を見たら、ドーナツを買いたくなって京都河原町通沿いのお店へ。最近、ドーナツ屋さんが流行ってますよね。

『 I’m donut ?』は「？」のアイキャッチが効いてて、店づくりのコンセプトが面白くて、どんなドーナツなのか確かめたかったのです。本日、並ぶつもりで構えて行ったら、朝の9:40頃に並ぶことなく店に入ることができました。

左奥にイートイン、右側がテイクアウトの宇宙イメージ空間。オバサンはちょっと気が引けながらも、２周、３周する女の子たちに紛れてどれにするか迷いながら、好みの３つを選びました。

前後の女の子たちは、一度トレイに置いたドーナツを平気で商品が並ぶスペースに戻しているのが気になりました。今どきは、それってアリ？　見ないことにして、口を出さずにマイチョイス。

 

アイムドーナツ？　実食

忖度なしに感じたままを書きます。ちゃんと自分で買って、自分の食の経験を踏まえての感想です。辛口お許しください。

 

食べた順に、まずはプレーンから。

△ アイムドーナツ  プレーン　237円

ふっわふわの生地、中に何かクリームでも入ってる？　と思ったものの、ふわふわ生地のみを存分に味わうドーナツ。

何時に揚げたのか、油の切り方が甘いのか、油の戻りがしんどい感じでした。

ベースとなるドーナツだけに、ふわふわ生地以外にもうちょっと感動が欲しい。

 

△ ベーコン塩キャラメル味噌チーズサンド　¥529

ベーコンうまい。味噌チーズうまい。塩キャラメル、合ってるやん！

でもね、この生地でこれらを挟むと、しんどくないかい？

超ハイカロリー、これ１コで１日分のカロリー摂るくらいハイ？　胸やけしそう💦

願わくば、ちがうパンに葉っぱ１枚いっしょに挟んで食べたいかな‥‥

 

〇 スペイシーブルー　367円

これが３つの中では、いちばん食べやすかったです。

茶色いふわふわ生地にホワイトチョコのパリッとした食感、異なる甘さ、アラザンのコリッとした食感がアクセント。

お洒落ドーナツっぽい、安心の味わいでした。

 

ほかにも気になるのがあったから、大行列しなさそうな日にまた行ってみようと思います。

まだ３つしか食べていないけど、今日のところは「 I’m donut ? って、足し算の食べ物だな」と感じました。「おいしい」を好きなだけ組み合わせ、積み上げていったら、こうなりましたの印象。おそらく10代、20代は受け入れる体力がある？

 

京都限定の「スペイシーブルー」は、平子さんが考案した商品なのだろうと思います。あ、プレーンのドーナツもそうなのでしょうが、調理技術がまだ合格点に届いていないのかもしれません。

９月にオープンした店とのこと、せっかく京都にも出店してくださったのだから、年齢を選ばず京都市民を満足させる「おいしい」を期待します。って、生意気でごめんなさい。

 

注意書きと、おぼえ書き

時間帯によっては予約整理券なしで行くと買えなくて、本日はリベンジ参戦でした。

11/11（火）のAM9:40前後は、並ぶことなく中に入ることができました。朝9:00〜10:30は整理券なしでもOKで、それ以降の時間帯はインスタでの予約が必要だそうです。しかし、インスタでこの店の予約サイトにどこから入るのかわかりませんでした💦

システム、見た目、味、すべてにおいて今どきのスタイルです。ついていけてない自分に、とほほ‥‥

 

店にいる間に納品業者さんが、きび糖「喜美良」の袋を納めに来られていました。